Fromage de brebis des Pyrénées part env. 165g

C’est le fromage qui représente le mieux le pays Basque. C’est une tomme avec une croûte un peu épaisse de couleur grisâtre à jaune orangé. Sa pâte est blanche de consistance ferme .

Ingrédients : lait pasteurisé de brebis (origine UE) sel, présure, ferments lactiques, colorants de croûte :E153, E160b, E150c, conservateurs de croûte : E202 E235

Fabriqué et conditionné dans un atelier utilisant du lait de vache, de chèvre et de brebis.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 1658kj/400kcal

Matières grasses : 34g dont acides gras saturés 25g

Glucides : 1.5g dont sucres 0.5g

Protéines : 22g

Sel : 1.6g