Noix Seche France Catégorie 1 les 500 grs
3,48€
Petit conseil : pour qu’elles gardent toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles, comment faut-il conserver les noix lorsqu’elles sont fraîches ou sèches ?
• Les noix fraîches, que l’on récolte entre la mi-septembre et le début novembre peuvent se conserver plusieurs semaines à l’abri de la chaleur et de la lumière : cave, pièce bien ventilée ou bac à légumes du réfrigérateur.
• Par définition, les noix séchées ne contiennent quasiment plus d’eau. Les cerneaux ont été détachés de la coque. Elles peuvent être dégustées entre six et douze mois après la récolte, à la condition impérative de les conserver à l’abri du froid et de l’humidité : dans une pièce tempérée et emballées dans du papier absorbant ou disposées dans une boîte en métal, par exemple.
